国宴大厨林灶生,一觉醒来,回到了1984年。
西街的破店,欠租三个月了,家父新丧,妹妹辍学。墙上的手写菜单,一碗沙茶面一毛二,还卖不出去。
前世他是百年老字号"福春楼"末代传人,一手沙茶汤底名震闽南;后来开起连锁"灶生记",全国八十七家店,身家过亿。到头来,却连自家老字号是怎么倒的,都没弄明白。
这一世,他从一碗沙茶面重新开始。
沙茶面、面线糊、海蛎煎、土笋冻、醋肉、牛肉羹、姜母鸭、佛跳墙……阿嬷柜底翻出半本虫蛀的菜谱,残缺处,他凭一双手补全。每补一道失传菜,福春楼的秘密就揭开一层。
有人断他食材,他换一条供应链;有人举报他,他把执照办得比谁都齐;有人造谣,他当街架锅熬汤,请全街的人来尝。
从西街破店,到泉州名店,到沪上弄潮,再到国宴之上——他这一世,不只要把店开起来,还要把福春楼的金字招牌,一块一块拼回来。
蠢萌妹妹蹲在灶台边:哥,啥时候开饭?
阿嬷摩挲着菜谱:这孩子,比他爹强。
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本书又名:《半本菜谱》《沙茶香》《从破店到国宴,我只用了六年》