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第五章 热锅凉油

重回77年县剧团大浪满弓刀123 2390字2026年07月05日 22:23

“东娃子,进来,进来打饭嘛。”

窗口前,打菜的秦刚瞧见陈向东,也不动勺,朝他使了个眼色,压低声音:“灶膛里烤了几个洋芋,额给你留着哩,晚上饿了吃嘛。”

陈向东下意识往左右瞟了一眼,低声道:“现在进去合适不?”

秦刚一摆手:“怕个啥嘛,灶房谁说了算?我说能进就能进。”

陈向东嘿嘿一笑,端着碗就溜溜摸摸地从窗口旁那扇小门溜进了灶房。

一进门,他便直奔灶膛。

火已经熄了,他抄起一根烧火棍在柴灰里扒拉了几下,果然扒拉出四个烤得表皮焦黑的洋芋。

秦刚也不打菜了,让郁保良顶了上去,自己在围裙上擦擦手,走过来,笑眯眯地说:“这几个洋芋,你等会儿带走,可不敢让人瞧见。”

陈向东回过头,见秦刚正笑呵呵地站在身后,忙应道:“晓得咧。”

秦刚又朝灶台上戳戳下巴,小声道:“给你的饭早打好了,炼大油剩的猪油渣,给你烩了一碗浆水面。藏灶台后头吃,外头人瞧不见。”

陈向东眼睛一亮,灶台角落里果然藏着一只粗瓷海碗,上面倒扣个碟子。

揭开碟子,一股混杂着猪油渣焦香的酸香气直往鼻子里钻,上头还撒着一撮葱花。

陈向东眼睛都直了,这具身体本能无法抗拒猪油渣浆水面的吸引,捧着碗就猫在灶台后面,抄起筷子就往嘴里扒拉。

浆水酸爽,面条筋道,油渣香的不行,一口下去满嘴油星子。

他筷子耍得飞快,时不时抬眼瞄一下灶房门,生怕有人闯进来。

一碗热面下肚,大海碗里连一滴汤都没剩下,就算狗来了都不能舔那么干净。

不得不说,这秦胖子做菜稀松,和面下面的手艺却是不赖,这一顿浆水面可是把陈向东给吃美了。

秦刚看过来:“中午我炒的洋芋丝,你吃了不?”

陈向东捂着肚子慢慢直起腰,心想这秦胖子铺垫了半天,总算说到正题了。

他抹了把嘴,故作茫然:“吃了啊,咋啦?”

秦刚搓了搓手,讪笑着凑过来:“我也吃了……可我咋感觉跟以前炒的不是一个味儿呢?”

陈向东心里门清,脸上却装糊涂:“是嘛?我觉得挺好啊。”

秦刚挠挠头,把下午自个儿偷偷试炒的事儿一五一十说了。

明明大油、葱花、干辣椒都一样,连洋芋都是同一袋子里的,可炒出来就是不对。

后来他琢磨来琢磨去,想起陈向东碰洒的那半碗醋,又重新炒了一回。

酸味儿是差不多了,可总觉得还差了点什么。

说到这儿,秦刚盯着陈向东,眼神里带着试探:“东娃子,你老实跟叔说,你该不会是故意的吧?你会做菜?”

陈向东眨眨眼,嘿嘿一笑:“以前在老家看过一本垫桌子脚的老菜谱,都是跟那上面学的。”

“你还看过菜谱?放醋我晓得,可光放醋也不对啊……”秦刚皱着眉头,百思不得其解。

陈向东见他实在想不通,装作随口道:“热锅凉油呗。”

秦刚眼睛一亮:“热锅凉油?”

陈向东笑道:“断生,脆生。”

秦刚顿时恍然,原来还有这说道啊。

这时,窗口忽然传来一声:“哎,那娃谁啊,咋跑灶房里去了?”

二人齐齐朝窗口望去,只见一个戴着黑框眼镜的秃顶老男人正皱眉看过来。

是他,县剧团团长贾大方!

人如其名,贾大方这人在剧团里是出了名的啬皮。

他对剧团各项款项卡得死紧,一分钱恨不得掰成两半花,食堂采购、道具添置、排练补贴,哪样都得他点头,稍有不慎就是一顿训。

剧团上下背地里没少骂他,可当面还得恭恭敬敬喊一声“贾团长”。

陈向东心里“咯噔”一下,暗叫不好,这货别看把县剧团领导的一团糟,却最是讲究官威和排场,“闲杂人等不得随意进出灶房”就是他亲自定的调调,自己这该不会是撞枪口上了吧?

他正琢磨着该怎么解释,秦胖子已经抢在前头开了口:“贾团长,这娃是新来的检场,刚才我叫他帮忙抬袋子粮食进来的。”

闻言,贾大方“嗯”了一声,面无表情的点了点头,转身背着手慢悠悠地走了。

陈向东这才松了口气,端着碗一溜烟从灶房溜了出去。

还没等回到柴房,半路上就见卢美茵怒气冲冲地拿着一个小本本,朝韩文学的房间走去。那大嗓门,震得整个大院都听得清清楚楚。

“韩文学,你给老娘滚出来!”

陈向东也不着急回去了,就端着个碗,靠在墙角看了起来。

只见韩文学推门而出,皱着眉:“美茵,你嚷嚷啥嘛,有啥话不能好好说?”

卢美茵两眼通红,似乎是刚哭过。

她气急败坏地把手里的小本本“啪”地摔在韩文学脸上,直砸得他“哎呦”一声,抱着脸嚎叫:“你干啥嘛!”

卢美茵嗓门比他更大:“我干啥?你还敢问我干啥?我问你,明天下乡演出名单里,为啥没有我的名字?”

韩文学揉着被砸疼的脸,语气软下来:

“你回家相亲了,谁知道你能那么快回来?团里有演出,总不能因为你没回来就不排了嘛。人家经费都预支了,总得找人唱主角,剧团不得去给人家演出?”

卢美茵冷笑一声:“所以你就把我的角儿给了别人?”

韩文学叹了口气,“美茵,你也是团里的老人了,该懂规矩。你走了,总得有人顶上。你要是早几天回来……”

卢美茵叉着腰,嗓门越来越大:“早几天?我相亲还不是你批的假。我问你,你是不是早就跟那潘金莲勾搭上了?等我相亲那些天,就偷梁换柱,把我的角儿给撅下去!”

“你看你说的啥话嘛!”韩文学脸涨得通红,“我韩文学跟人家清清白白,你可莫要满嘴胡吣!”

就在两人吵得不可开交的时候,围观人群里忽然挤过来一个人,正是被卢美茵骂作潘金莲的潘兰香。

“卢美茵,饭能乱吃,话可不能乱讲!”潘兰香脸蛋涨得通红,眼眶里也泛着泪花,“你说谁跟韩副团勾搭了?我还是未出阁的大姑娘,你毁我清白,我可不依你!”

不愧是剧团两大台柱,嗓门一个比一个高。两人面对面叉着腰,你一言我一语,谁也不让谁。

卢美茵说潘兰香趁她不在抢角色,潘香兰说自己凭本事上台清清白白。韩文学夹在中间,劝这个被呛,劝那个被骂,急得直跺脚。

大半个剧团的人都围了过来,有的劝架,有的看热闹,有的交头接耳窃窃私语。

吵吵嚷嚷了大半夜,最后还是刘德柱臊眉耷眼地把卢美茵拉走,这场闹剧才暂时告一段落。

潘兰香哭得眼泪汪汪,直到众人散去各回各处,这才一收泪痕,嘴角微微一勾,似笑非笑地瞥了一眼卢美茵那紧闭的房门。

门缝里透出灯光,隐约还能听见里头吵吵闹闹的。

一直躲在不远处阴暗角落里看热闹的陈向东,不由嘬了嘬牙花子。

这大院里,个个都是成了精的狐狸,就没一个省油的灯。

明天唱《刘巧儿》,就看这俩货最后谁上台吧。

大浪满弓刀 · 作家说
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