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第四章 广受好评的洋芋丝

重回77年县剧团大浪满弓刀123 3048字2026年08月23日 17:35

从牯牛市场回到剧团大院,已经是上午十点多了。好在胖婆娘李秋芬和二厨郁保良一上午没闲着,早按秦刚的吩咐把半筐洋芋都切好了。

一千斤棒子面,也亏得陈向东重生后身体素质比上辈子强了不少,不然这一路上哪怕有秦刚在后面推着车,也足够把他累吐血了。

陈向东心里直骂:这狗曰的秦胖子压根儿没把他当人啊!一千斤的载重,这明明是牲口才能拉得动的活儿。

等把车拉倒灶房门口,陈向东直接两腿一软,瘫坐地上直吐舌头。

秦刚拿毛巾擦了把脸上的汗,看陈向东累成这怂样子,也不免有些不好意思起来,接下来卸车的活计就干脆不用他了,喊来二厨,俩人一麻袋一麻袋的往灶房里抗。

接过胖婆娘递过来的水舀子,陈向东咕咚咕咚牛饮起来,这出了一身臭汗后还是喝冰冰凉的水才最过瘾,最解乏。

歇了好半天终于缓过劲来,陈向东只感觉走路两条小腿肚子还在抽抽。

秦刚和郁保良已经切好备菜,胖婆娘把大锅烧热,中午两道硬菜,大萝卜炖洋芋,炒洋芋丝。

陈向东溜进灶房看着这两道食堂的经典菜,不由的一阵牙碜,忍不住小声嘟囔一句:“又到洋芋开大会了。”

二厨郁保良除了个头不如秦刚,那腰围还要更胜三分,瞥见陈向东在那耷拉个脸碎碎念,他顿时一挑眉:

“你碎娃咋进灶房了嘛,不知道灶房重地闲杂人等不得入内吗?”

正在从瓦罐里舀大油的秦刚顿时咳嗽一声:“没事没事,东子又不是外人,以后出去拉菜少不得找这娃帮忙咧。”

陈向东一听这话,整张脸都黑了下来,正想转身就跑,再也不来这狗尿泡的灶房,却听秦刚喊住他:

“哎,别走嘛,今天你出了大力气,总得犒劳犒劳你,中午这一顿白面馍馍管够。”

回过头看着秦刚那一笑就不见了踪影的小眼睛,实在瞧不出有几分真情几分实意,陈向东将信将疑:“真的随便吃?”

秦刚:“看你娃说的,我还能骗你咋滴?”

洋芋和萝卜已经烩了一大锅,开始咕嘟咕嘟冒泡。

另一口灶膛里刚引着火,秦刚正想把勺子里凝固的大油甩进锅,陈向东这时拽了拽他的围裙。

秦刚诧异回头:“做啥嘛?”

陈向东嘿嘿笑道:“炒洋芋丝只放干辣椒段?不用葱花啥的配菜?要是再酸点就好了,我就喜欢吃点酸口的。”

“咋?你想学做菜哩?”

“我倒是想呢,可剧团招我进来是检场的,能放我到灶房学艺不嘛?”

一听这话,灶房两大巨头,大厨二厨全活了心,齐刷刷看向陈向东,也不知在想些啥。

就这愣神的工夫,烧火的胖婆娘忽然嚷嚷起来:“锅都冒烟儿咧!”

“哎呀,赶紧炒菜嘛!”秦刚脸色一变,着急忙慌就把勺子里的大油倒进铁锅。油刚化开,葱花和干辣椒“滋啦”一声倒进去。

陈向东扒在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着锅里。

等那一盆子洋芋丝全倒进大铁锅,他瞅准时机,装作转身拿东西,胳膊肘“不小心”一拐,碰翻了灶台边上的醋碗。

“哗啦”一下,小半碗醋全倒进了锅里。

秦刚“哎呦”一声,急得直跺脚:“你个瓜皮!咋把这老些醋弄洒了嘛!”

陈向东慌忙缩回手,满脸无辜:“哎呀秦师,我不是故意的……”

秦刚心疼得直嘬牙花子,抄起勺子就要往外舀,可醋一入锅早就散开了,哪还舀得出来?

他一边扒拉锅里的洋芋丝,一边嘴里骂骂咧咧:“这这这……这咋吃嘛!酸不溜溜的,剧团那帮人还不骂死我?”

陈向东全当没听见,心满意足地从笼屉里拿出俩热气腾腾的白面馍,一口一口吃得那叫一个香甜。

洋芋丝出锅后,他先给自己盛了一大碗,然后又是三个白面馍一起进了肚。

饭点一到,剧团的人就相继到食堂窗口排队打饭。胡孝廉咬一口馍,夹一筷子洋芋丝放进嘴里,只一咀嚼,顿时发出一声惊疑。

与此同时,同桌的林大头、邻桌的许二刀、韩文学、导演刘乔生,全都同时“嗯?”了一声。

“今儿个这炒洋芋丝,咋跟以前味儿不一样咧?”

“灶房换厨子咧?洋芋丝丝炒得酸辣脆口的,咋不像秦师郁师的手艺嘛。”

一群人嘀咕了几声,就低头干饭。大萝卜炖洋芋基本没动多少,炒洋芋丝倒是很快被扒拉得干干净净。

胡孝廉走到打饭窗口,朝秦刚笑道:“今天改进厨艺咧?洋芋丝炒得不赖嘛。”

“改进?”

闻言,大厨二厨面面相觑。

大锅里还剩一丁点菜渣子,一人拿筷子夹了一口。入口之后,两人眼睛俱是一亮。

好吃,确实好吃!

特别是亲自炒这道菜的秦刚,更是满脸茫然:平时不都这么炒的嘛,咋今儿个味儿这么鲜亮?是哪块出错咧?

明天剧团有演出,今天没啥活干,陈向东吃完午饭索性就回到柴房,躺在床上歇着。

上午拉车可把他累够呛,怕是要躺上一整天才能缓过来。

回想起秦刚那丈二和尚摸不着头脑的憨样子,陈向东不觉有些好笑。

前世县剧团解散后,他就跑去厨师速成班学了几个月的厨艺,后来就开了个小饭馆糊口。

真论起厨艺这一块,灶房那俩憨货给他提鞋不够格。

原因无它,后世厨艺班归纳总结的那一套做菜诀窍,可不是随便哪个厨子都懂的。

最起码的热锅凉油、小火慢炖大火收汁的道理都不明白,也就这个时代的人没吃过啥好东西,随便会掂对个大锅菜的人,都能当上食堂大厨。

反正下午没啥事,陈向东索性把瓷碗和脸盆倒扣在床上,盘着腿,以筷子当鼓槌,回忆着昨天刘德柱敲鼓的节奏,对着碗和盆叮叮当当敲了起来。

初时杂乱无章,听不出半点韵律。

好在他是个喜欢琢磨深究的人,试着调整手腕发力的角度、落槌的轻重、敲击的快慢,一点一点地调节节奏。

就这么叮叮当当敲了一下午,直到手腕发酸才作罢。

打开系统界面一看,他不由乐出声来:

【演奏乐器熟练度(板鼓/铙钹):13/100(能敲出简单节奏的拍子)】

从8到13,涨了5个熟练度。

一下午工夫就从杂乱无章到能敲出简单节奏,这速度,简直神了!

照这么拼下去,迟早能把熟练度肝满,就是不知道满级后能达到啥程度,想来至少不会比那林大头差吧?

又到晚饭点,陈向东拿着碗筷直奔食堂走去,远远就发现食堂里多了几张生面孔。

他瞥了一眼,闷不吭声地凑过去,就见刘德柱身边跟着个怯生生的小丫头。

一身袄子棉裤脏得发亮,脸上没二两肉,瘦得跟麻秆似的,一阵风就能刮倒。

这女娃叫李丈青,是刘德柱的外甥女,后来进了学员班学戏,是个苦命的娃。

不过,她来剧团的时间点,比前世早了十来天。

除了这女娃,另一个孩子也让陈向东颇感意外。

正跟刘德柱扯闲篇的剧团文武须生何建设,手里也牵着一个女孩。同样穿得脏兮兮,脸蛋又瘦又黄,一看就是常年营养不良的苦命娃。

这女娃他也认得,符小月,何建设的外甥女。

别看人儿看上去柔柔弱弱的,却是个真正能吃苦的,上辈子在学员班勤学苦练,最后还真成了剧团台柱子。

他心知肚明:刘德柱和何建设这是提前把自家亲戚带过来,想在学员选拔开始前,先给她们开开小灶,跟团里人混个脸熟,好为接下来的选拔早做打算。

当然,这些人里也有他早就猜到的,导演刘乔生的侄子刘国旗,门房胡孝廉的外孙女韩弄月。

记忆中,这两个娃来剧团的时间倒是和现在大差不差。

“哟,今天食堂这热闹咧,多了好几个碎娃娃哩。”

一道惹人厌的笑声从食堂门口传来,就见那三角眼吊梢眉的许二刀,迈着八字步就走了过来。

刘德柱远远瞥了他一眼,小声骂了句:“瓜皮。”

话音方落,就见许二刀身后跟着个穿红棉袄的小女娃,正趴在他身后,露出小脑袋好奇地打量着食堂里的人。

何建设笑呵呵地迎上去,也没看许二刀,就问那两只大眼睛滴溜打转的红袄女娃:“碎娃,你是二把刀啥人?”

那女娃倒是个不怯场的,眨了眨眼睛朝何建设一笑:“他是俺姑爸咧。”

“额大舅子的闺女,叫个武小怜。”

许二刀嘿嘿笑着,目光扫过李丈青那几个女娃,

“这不团里招学员嘛,十来年都没有过的大事,我就想着带娃来试试。要能选上,那就吃上商品粮了,总比在山疙瘩里刨食儿强多了嘛。”

大浪满弓刀 · 作家说
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